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《农业知识综合三》
1.试卷满分及考试时间
《农业知识综合三》科目试卷满分为150分,考试时间为180分钟。
2.答题方式
闭卷、笔试。
3.考试范围及内容
考试范围包括三部分内容(各部分内容各占50分):食品安全学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术。
命题依据分别为:
(1)谢明勇,陈绍军主编.《食品安全导论》第三版.中国农业大学出版社,2021.
(2)胡秋辉,王承明,石嘉怿主编.《食品标准与法规》第三版.中国质检出版社,2020.
(3)食品安全法.
(4)谢笔钧,何慧主编.《食品分析》第二版.科学出版社.2019.
(5)《中华人民共和国国家标准》(食品卫生检验方法:理化部分、食品微生物学检验)中华人民共和国卫生部发布.
4.试题类型
(1)单项选择题(2)判断题(3)名词解释(4)简答题(5)论述题